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cheesecake d'automne
cheesecake d'automne
Petits dômes en chocolat
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Dinosaure T-rex
Dinosaure T-rex
tarte framboise meringuée
tarte framboise meringuée
Gâteau sabre laser
Gâteau sabre laser
Petits sablés
Petits sablés
Voici venir les Baarbapapaa !
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Paris-Brest revisité selon Philippe Conticini
Paris-Brest revisité selon Philippe Conticini
Bûches de Noël
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Flash McQueen
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A l'abordage!!!
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Bavarois framboise-chocolat
Bavarois framboise-chocolat
T'choupi et doudou !!!
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bavarois chocolat-poire-spéculoos
bavarois chocolat-poire-spéculoos
Bavarois chocolat-poire-caramel beurre salé
Bavarois chocolat-poire-caramel beurre salé
24 novembre 2018

cheesecake d'automne

cheesecake d'automne
Pour la pendaison de crémaillère je me suis lancée dans la préparation d'un cheesecake....pour 25 personnes!!!! défi relévé et gagné ! 😁 (désolée pour la photo mais j'ai failli ne pas en avoir lol ) Alors on commence par un biscuit spéculoos, une compoté...
Posté par stephie43 à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cream cheese caramel chantilly bille compoté pommes spéculoos ch

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24 novembre 2018

Petits dômes en chocolat

Petits dômes en chocolat
Ils me faisaient de l'oeil depuis un moment déjà....alors je me suis lancée :) j'ai utilisé une plaque silicone pour faire mes dômes en chocolat, avec à l'intérieur, mousse chocolat insert caramel beurre salé et pour la déco, un peu de poudre d'or alimentaire...
Posté par stephie43 à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat mousse caramel insert

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25 mai 2018

Dinosaure T-rex

Dinosaure T-rex
GRRR....GRRR.... Pour fêter les anniversaires à l'école (ils sont 3 copains), Maxence m'a demandé de leurs faire une tête de dinosaure! mais pas n'importe laquelle.... un T-rex bien-sûr!!! J'ai réalisé 2 gâteaux à la crème fraîche, un nature et un autre...
Posté par stephie43 à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte à sucre,  T-rex,  crème fraîche,  dinosaure,  gâteau,  plaque texture

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22 mai 2018

tarte framboise meringuée

tarte framboise meringuée
voici ma tarte meringuée du dimanche ! j'ai réalisé une pâte sablée, un curd framboise et une meringuée à la française... humm un délice !!!
Posté par stephie43 à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: curd framboise,  meringue française,  pâte sablée

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12 mai 2018

Gâteau sabre laser

Gâteau sabre laser
fffvum...fffvum...fffvum... et nous voici dans le monde de Star Wars ! Pour sa fête d'anniversaire avec ses copains à la maison, mon jeune padawan, ma demandé un gâteau sabre laser... J'ai donc confectionné 2 gâteaux roulés, voici la recette : ingrédients...
Posté par stephie43 à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteau roulé,  nutella,  pâte à sucre,  smarties,  stormtroopers,  strar wars,  épée laser

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13 avril 2018

Petits sablés

Petits sablés
Voici des petits sablés fait avec mon loulou ♥ ***c'est une recette que je tiens de ma maman*** ingrédients : 125g de beurre mou, 1/2 sachet de levure, 125g de sucre semoule, un sachet de sucre vanillé, un oeuf, 250g de farine, de la confiture, de nutella,...
Posté par stephie43 à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: nutella,  coeur,  confiture,  emporte pièce,  sablés

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9 avril 2018

Voici venir les Baarbapapaa !

Voici venir les Baarbapapaa !
bonjour à tous, pour les 2 ans de ma petite nièce qui adore les Barbapapa, sa maman m'a demandé de lui faire un gâteau ...devinez... Barbapapa!!! hihihiiii donc me voici en quète de modèle pour les personnages.... que j'ai trouvé dans un livre de ma nièce...
Posté par stephie43 à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: nutella,  3D,  barbapapa,  pâte d'amande,  quatre quart

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1 avril 2018

Paris-Brest revisité selon Philippe Conticini

Paris-Brest revisité selon Philippe Conticini
Bonjour à tous, Pour Pâques, j'ai réalisé le dessert ....et comme je n'avais jamais fait de Paris-Brest ....voilà l'occasion! je me suis basée sur la recette de perleensucre.com . Il y a beaucoup d'étapes mais au final c'est simple à faire ! Voici les...
Posté par stephie43 à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: craquelin,  mousseline praliné,  praliné,  pâte a choux

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25 décembre 2017

Bûches de Noël

Bûches de Noël
Pour Noël, j'ai réalisé 2 bûches, une framboise/ananas et une chocolat au lait/chocolat noir. Pour l'insert ananas, j'ai pris un ananas victoria qui est très bon et bien sucré (250g mixé) 30g de sucre et 3 feuilles de gélatine réservez au congélateur...
Posté par stephie43 à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bûche,  imprimé,  insert,  noël

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15 mai 2016

Flash McQueen

Flash McQueen
Pour ses 5 ans, mon petit garçon ma demandé de lui faire un gâteau Cars pour le fêter à l'école... et bien sûr maman a relevé le défi !!! j'ai réalisé 2 gâteaux au yaourt (je me suis pas trop mouillée de ce que côté là ! lol ) que j'ai façonné pour faire...
Posté par stephie43 à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte à sucre,  3D,  cars,  flash mc queen

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