Bûches de Noël

 Pour Noël, j'ai réalisé 2 bûches,

une framboise/ananas

 et une chocolat au lait/chocolat noir.

Pour l'insert ananas,  j'ai pris un ananas victoria qui est très bon et bien sucré (250g mixé)

30g de sucre et 3 feuilles de gélatine 

réservez au congélateur

Pour le biscuit j'ai fait des biscuits cuillère collés les uns aux autres

Pour la déco, j'ai utilisé une feuille transfert chocolat que l'on dépose en 1er dans le moule bûche et ensuite on verse la mousse et l'insert.

Pour la déco de celle ci, j'ai fait un glaçage chocolat noir et saupoudré

de paillette d'or et "collé" des sapins et étoiles en chocolat.