Articles populaires – stephicake

12 mai 2018

Gâteau sabre laser

fffvum...fffvum...fffvum... et nous voici dans le monde de Star Wars ! Pour sa fête d'anniversaire avec ses copains à la maison, mon jeune padawan, ma demandé un gâteau sabre laser... J'ai donc confectionné 2 gâteaux roulés, voici la recette : ingrédients...

Posté par stephie43 à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau roulé, nutella, pâte à sucre, smarties, stormtroopers, strar wars, épée laser

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25 mai 2018

Dinosaure T-rex

GRRR....GRRR.... Pour fêter les anniversaires à l'école (ils sont 3 copains), Maxence m'a demandé de leurs faire une tête de dinosaure! mais pas n'importe laquelle.... un T-rex bien-sûr!!! J'ai réalisé 2 gâteaux à la crème fraîche, un nature et un autre...

Posté par stephie43 à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, T-rex, crème fraîche, dinosaure, gâteau, plaque texture

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9 avril 2018

Voici venir les Baarbapapaa !

bonjour à tous, pour les 2 ans de ma petite nièce qui adore les Barbapapa, sa maman m'a demandé de lui faire un gâteau ...devinez... Barbapapa!!! hihihiiii donc me voici en quète de modèle pour les personnages.... que j'ai trouvé dans un livre de ma nièce...

Posté par stephie43 à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, 3D, barbapapa, pâte d'amande, quatre quart

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13 avril 2018

Petits sablés

Voici des petits sablés fait avec mon loulou ♥ ***c'est une recette que je tiens de ma maman*** ingrédients : 125g de beurre mou, 1/2 sachet de levure, 125g de sucre semoule, un sachet de sucre vanillé, un oeuf, 250g de farine, de la confiture, de nutella,...

Posté par stephie43 à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, coeur, confiture, emporte pièce, sablés

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15 mai 2016

Flash McQueen

Pour ses 5 ans, mon petit garçon ma demandé de lui faire un gâteau Cars pour le fêter à l'école... et bien sûr maman a relevé le défi !!! j'ai réalisé 2 gâteaux au yaourt (je me suis pas trop mouillée de ce que côté là ! lol ) que j'ai façonné pour faire...

Posté par stephie43 à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, 3D, cars, flash mc queen

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25 décembre 2017

Bûches de Noël

Pour Noël, j'ai réalisé 2 bûches, une framboise/ananas et une chocolat au lait/chocolat noir. Pour l'insert ananas, j'ai pris un ananas victoria qui est très bon et bien sucré (250g mixé) 30g de sucre et 3 feuilles de gélatine réservez au congélateur...

Posté par stephie43 à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bûche, imprimé, insert, noël

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21 novembre 2015

Bavarois framboise-chocolat

A l'occasion d'un anniversaire surprise et sachant que la personne aimait beaucoup le rose, je lui ai fait un bavarois framboise chocolat! il se compose d'une génoise, d'une mousse chocolat, d'une mousse framboise et d'un nappage. ma déco en chocolat...

Posté par stephie43 à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bavarois, chocolat, framboise, mousse chantilly

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1 avril 2018

Paris-Brest revisité selon Philippe Conticini

Bonjour à tous, Pour Pâques, j'ai réalisé le dessert ....et comme je n'avais jamais fait de Paris-Brest ....voilà l'occasion! je me suis basée sur la recette de perleensucre.com . Il y a beaucoup d'étapes mais au final c'est simple à faire ! Voici les...

Posté par stephie43 à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: craquelin, mousseline praliné, praliné, pâte a choux

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10 mai 2016

A l'abordage!!!

C'est un rituel à la maison, chaque année pour son anniversaire, mon fils me dit se qui lui ferait plaisir comme gâteau....et cette année là c'était le gâteau pirate! Comme base de gâteau, j'ai fait 2 quatre quart, que j'ai coupé, modelé et superposé...

Posté par stephie43 à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, quatre quart, pirate

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24 novembre 2018

cheesecake d'automne

Pour la pendaison de crémaillère je me suis lancée dans la préparation d'un cheesecake....pour 25 personnes!!!! défi relévé et gagné ! 😁 (désolée pour la photo mais j'ai failli ne pas en avoir lol ) Alors on commence par un biscuit spéculoos, une compoté...

Posté par stephie43 à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cream cheese caramel chantilly bille compoté pommes spéculoos ch

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24 novembre 2018

Petits dômes en chocolat

Ils me faisaient de l'oeil depuis un moment déjà....alors je me suis lancée :) j'ai utilisé une plaque silicone pour faire mes dômes en chocolat, avec à l'intérieur, mousse chocolat insert caramel beurre salé et pour la déco, un peu de poudre d'or alimentaire...

Posté par stephie43 à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat mousse caramel insert

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15 mai 2014

T'choupi et doudou !!!

Voici T'choupi et doudou ! les héros de mon fils quand il avait 3 ans :) et quoi de plus naturel que de vouloir un gâteau d'anniversaire avec ses héros préférés! je me suis inspirée de la créa de Candice (et oui encore ;p ) pour le modelage des personnages...

Posté par stephie43 à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 décembre 2013

Bavarois chocolat-poire-caramel beurre salé

C'était mes début en pâtisserie ;) en cherchant une recette de bavarois, je suis tombée (sans me faire mal lol ) sur le blog de Candice....elle est top!!! j'adore son blog et je m'inspire très souvent de ses créations :) et donc voici le lien http://paysdecandice.canalblog.com/archives/2014/09/30/30663061.html...

Posté par stephie43 à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 mai 2018

tarte framboise meringuée

voici ma tarte meringuée du dimanche ! j'ai réalisé une pâte sablée, un curd framboise et une meringuée à la française... humm un délice !!!

Posté par stephie43 à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curd framboise, meringue française, pâte sablée

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30 décembre 2013

bavarois chocolat-poire-spéculoos

Et voici mon 2ème bavarois que j'ai piqué aussi chez Candice ;) http://paysdecandice.canalblog.com/archives/2014/12/07/31053871.html je l'ai est jamais refait depuis et je pense que mon entourage sera d'accord pour que je m'y remette! :D A bientôt !

Posté par stephie43 à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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